ダイエットにいい完全無欠コーヒー。
MCTオイルと、ココナッツオイルで作った場合の栄養成分が気になったので、まとめてみました!
完全無欠コーヒーの作り方
材料
- グラスフェッドバター 大さじ1~2
- MCTオイル または ココナッツオイル 大さじ1~2
- コーヒー 250~400mlくらい
※コーヒーはインスタントではなくドリップしてやるのがおすすめです
作り方
スケールの上にタンブラーを置いて、バターとオイルが合計30gになるように量りながらやってます。
バターとオイルが入れ終わったらあとはコーヒーを入れ、クリーマーで混ぜるだけ!
私が使っているHARIOのクリーマーはとにかく勢いがすごいので、タンブラーなどの長い容器で使うことをおすすめします。
(HARIOのクリーマーは、通常マグカップなどに温かいミルクを少量いれ、使用するもののようです。マグカップに8割くらいコーヒーを入れてやったら飛び散って大変なことになりました。。。)
近くにIKEAがある方はIKEAの500円くらいで売っているクリーマーを買うのもいいかもしれません!値段も手ごろですし、勢いもそこまで強くないようです(YouTubeで見ただけですが)
完全無欠コーヒーに使う材料の栄養成分
100gあたりの栄養成分をまとめました。
グラスフェッドバターはフランス産(緑)のやつは高いので、今後ニュージーランド産(青)のに変更しようか検討中なので比較に追加しました。
材料名 | グラスフェッドバター(仏) | グラスフェッドバター(新) | MCTオイル | ココナッツオイル |
---|---|---|---|---|
パッケージ | ||||
エネルギー | 744kcal | 740kcal | 900kcal | 928kcal |
たんぱく質 | 0.7g | 0.6g | 0g | 0g |
脂質 | 82g | 82.9g | 100g | 100g |
炭水化物 | 0.9g | 0.6g | 0g | 0g |
ナトリウム | 50mg | 1mg | 0g | 0g |
完全無欠コーヒーの栄養成分
コーヒーは特に栄養成分がないと考え、まとめてみました。バターとココナッツオイルはそれぞれ15gずつの計算です。
使う材料 | グラスフェッドバター(仏) MCTオイル |
グラスフェッドバター(仏) ココナッツオイル |
バター(新) MCTオイル |
バター(新) ココナッツオイル |
---|---|---|---|---|
エネルギー | 246.6kcal | 250.8kcal | 246kcal | 250.2kcal |
たんぱく質 | 0.105g | 0.105g | 0.09g | 0.09g |
脂質 | 27.3g | 27.3g | 27.435g | 27.435g |
炭水化物 | 0.135g | 0.135g | 0.09g | 0.09g |
ナトリウム | 7.5mg | 7.5mg | 0.0666..mg | 0.0666..mg |
【感想】
思ってた程、そんなに差がなかった。。。
でわでわ~